猪肉价格涨幅回落 水果价格持续下跌

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□冻猪肉的放行和猪肉进口的增加将抑制生猪价格过快上涨。预计明年生猪生产将逐步恢复，中国猪肉价格将逐步下降。

□随着梨果和柑橘的市场容量明显增加，水果市场供应激增，全国水果价格将继续季节性下降，直至年底。

秋天是收获的季节，金色的田野和芬芳的果实。那么，中国目前的肉、蛋、水果和蔬菜的供应情况如何？

“自9月份以来，受政策支持和冻猪肉投放的影响，全国生猪价格涨幅呈现下降趋势。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

尽管增长率下降了，但全国生猪价格仍在上涨。以北京为例。10月的第一周，北京新发地农产品批发市场的猪肉价格上涨了1%，第二周上涨了5.3%。

朱增勇告诉记者，近期生猪价格上涨的主要原因是，在生猪短缺的背景下，一些养殖场在国庆期间放假，销售的生猪数量下降。同时，物流和运输的压力很大，很难运输猪。国庆假期后，销售区生猪需求增加，北方产区尤其是东北、山东、河南生猪价格快速上涨。一些地区，尤其是南方的销售区，开始竞价养猪，这也在一定程度上提高了生猪价格。

国庆节前夕，有关部门连续三次对冻猪肉进行储备。与此同时，今年前8个月，中国进口了116.39万吨猪肉，同比增长40.4%。冻猪肉的放行和猪肉进口的增加将抑制生猪价格过快上涨。“预计明年生猪产量将逐步恢复，全国猪肉价格将逐步下降。”朱增勇说道。

10月13日，北京新发地农产品批发市场鸡蛋平均批发价为9.6元/公斤，比10月1日的10元/公斤低4%。根据农业和农村事务部的监测数据，在中秋节前后，中国的鸡蛋价格已经达到今年的最高价格11.54元/公斤。9月份鸡蛋平均价格高达11.30元/公斤，同比上涨15.42%。中秋节后，全国鸡蛋价格略有波动，国庆节期间鸡蛋价格回到10元/公斤的区间。

中国农业科学院农业经济与发展研究所的副研究员朱宁认为，鸡蛋价格下跌的主要原因是大部分蛋鸡已经更新换代，老鸡数量少。与此同时，随着天气转凉，鸡蛋生产能力迅速恢复，供应普遍紧张。鉴于未来两个月没有重大节假日，市场需求将趋于稳定，鸡蛋价格将进入周期性下降阶段。

自今年3月以来，全国蔬菜价格一直处于历史高位，但自9月份以来，价格已转为季节性下跌。农业和农村事务部监测的28种蔬菜的全国平均批发价为每公斤3.92元，比上个月下降4.9%，比过去三年同期下降9.3%。

原因是，农业和农村事务部蔬菜市场分析和预警小组全产业链首席分析师张静表示:首先，虽然8月份的台风对浙江、江苏和山东省的蔬菜生产造成了不利影响，但由于夏秋季蔬菜生产交替淡季以及山东寿光等地采取了防范措施，蔬菜生产整体损失较小。二是上半年蔬菜价格持续走高，夏秋季蔬菜主产区不同程度扩大。今年夏天，北方寒冷地区的蔬菜没有像去年那样经历极端高温和长期暴雨。从主要产区蔬菜总产量来看，市场供应情况明显好于去年同期，尤其是近年来，部分地区出现了连作集中供应，秋季蔬菜总体充足。

张静预测，未来全国的蔬菜供应将保持宽松。虽然个别品种的短期波动可能会增加，但整体价格将面临下行压力。

最近，中国的水果和蔬菜价格持续下降。10月的前两周，农业和农村事务部监测的6种水果的平均批发价为每公斤5.19元，比9月份下降了11.4%。其中，与9月份平均价格相比，除西瓜价格上涨24.1%外，富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、菠萝和香蕉均有不同程度的下跌，跌幅分别为19.3%、14.0%、10.1%、9.0%和2.5%。

中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全小组副研究员吴杰告诉记者，中国水果和水果平均批发价持续下降的主要原因是苹果、梨、葡萄等秋季水果大量上市，市场供应季节性明显增加。

吴杰预测，随着梨果和柑橘类水果市场量的明显增加，水果市场供应量大幅增加，全国水果价格将继续季节性下降，直至年底。