夏季“撸串儿”需谨慎 当心“布病”惹上身

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夏天最吸引人的事情之一就是喝酒。然而最近，记者在疾控部门了解到，烤肉串很可能是疾病的源头。如果牛羊肉因为追求新鲜味道而没有彻底煮熟，那就会打开布鲁氏菌病的大门。

"布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的人畜共患传染病，是国家法定的乙类传染病."疾病控制专家表示，患布鲁氏菌病后，主要表现为长期发热、疲劳、出汗、肌肉关节痛和肝脾肿大等。男性可能患有睾丸炎并导致不孕，而孕妇可能遭受流产。

据报道，布鲁氏菌病的传染源主要是羊和牛。从事家畜饲养、屠宰、毛皮加工、兽医和牛羊等其他职业的人，他们可能通过接触患病动物的分泌物和被污染的物品、毛皮、工具等而被感染。、和是布鲁氏菌病的主要发病群体。吸入被布鲁氏菌病污染的飞沫和粉尘也是职业人群感染布鲁氏菌病的途径之一。普通市民可以通过食用被污染的水或食物，如生的或未煮熟的牛肉和羊肉，以及饮用未经消毒的乳制品来感染布鲁氏菌病。

如果你在日常生活中不注意卫生，男人、女人和孩子都可能感染布鲁氏菌病。疾控专家提醒市民，只要做到以下几点，就能有效预防布鲁氏菌病:不要在不明道路和未经检验检疫的情况下购买羊肉，必须通过正规渠道购买牛羊肉；切生牛羊肉时尽量戴一次性手套。生肉和熟肉的砧板必须分开使用。案板和操作容器必须用热水清洗和烫伤，必要时消毒；当牛羊肉被彻底煮熟时，尤其是吃烧烤或火锅时，它们必须被彻底烤熟。不要食用来历不明或未煮熟的家畜内脏和乳制品，选择正规制造商生产的乳制品。

此外，布鲁氏菌病的初始症状类似于普通感冒。如果出现不明原因的发热和疲劳，应及时到正规医疗机构就诊，以免延误治疗。