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当地村民正在堆放“红军散”。
杨志森照片(新华社)
“来尝尝我自制的‘红军粉’！”宁夏回族自治区西吉县兴隆镇望河村，村民马在他家门口热情迎接。
晶莹剔透的马铃薯粉，配以香醋、韭菜、胡椒等。，在炎热的天气里吃了这么一碗，会让你感到清爽。
“这是长征时红军教的铣工艺。我们亲切地称它为红军粉或红粉。我已经是第四代传人了。”马郑龙说:“现在我已经成立了郑龙三分加工厂，生产的粉丝、粉丝等产品很受欢迎。”
一碗“红军粉”反映了红军和当地人民之间深厚的友谊。
1935年8月，红15军进入西吉县兴隆镇和山家集地区。
“红军没有惊动村民。他们在路边和屋檐下睡了一夜。第二天早上，村民们打开门，被眼前的景象感动了。”兴隆镇丹南村党支部书记山云动情地讲述了当年的情景。“军区医院院长钱新忠，也亲自治疗过一个腹痛病人。打了一针后，疼痛好多了，在群众中引起了很大反响。人们争先恐后地传递和致敬。”
军民互敬扩大了党和红军在当地人民中的影响。“每个人都称赞红军是‘仁义之师’。”山云说:“当时有几个年轻人参加了红军。”
正是因为红军赢得了当地人民的支持和爱戴，1935年10月，当毛泽东率领的中央红军第一方面军第一、第三军团进入西吉县时，当地人民受到了群众的欢迎。
人民日报(2019年8月14日04版)
标题：红军粉 情谊深（壮丽70年 奋斗新时代?记者再走长征路）
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