小蘑菇成乡村振兴大产业——邹城蘑菇小镇一期建设项目侧记

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图为蘑菇镇食用菌智能生产线。记者杨国庆照片

在这里，蘑菇从传统的温室“转移”到现代的生产车间，收益以几何级数增长；从生产线上下来的蘑菇可以做成餐桌上的美味佳肴或作为小吃，因为它有“水果”的味道；蘑菇栽培不再是单一的传统农业，而是集现代生产、观光和科普展览为一体的现代农业产业模式。这是邹城的一个蘑菇镇，让人们对蘑菇种植有了新的认识。

在最近举行的济宁市重点工程现场观察和评估中，邹城市大树镇蘑菇镇一期工程被评为“十大工程”。邹城市作为全国十大食用菌主产基地之一，在省级农村振兴示范区大树镇规划建设了蘑菇镇项目，重点打造“邹城蘑菇”品牌。该镇一出现，就集中在各个方面，成为农村振兴和工业繁荣的新亮点。

蘑菇镇项目投资规模50亿元，规划面积3.5平方公里。通过建设现代食用菌产业生产区、城市生活服务区和绿色生态圈，将生产、生活和生态融为一体，打造以食用菌为主导产业的特色城镇。主要建设内容包括食用菌工厂生化生产区、产品深加工区、蘑菇研究所、蘑菇展厅、食用菌大数据平台、蘑菇主题公园、食用菌技术推广中心和生活配套服务区。

邹城把蘑菇镇建设列为“百日攻坚”的重点工程。短短三个月，就建成了占地面积8万平方米的现代化金针菇工厂、占地面积1.2万平方米的蘑菇R&D与创新中心、占地面积66亩的蘑菇科技基地和占地面积400亩的蘑菇主题公园。目前，金针菇日产量超过400吨，从业人员超过1200人。项目整体建成后，将形成现代食用菌生产、城市生活服务和绿色生态休闲三大功能区和八大板块，形成集食用菌现代生产、深加工和冷链物流为一体的完整产业链，年产值100亿元，带动6000多人就业。

“通过现代信息技术的升级，我们实现了从传统农业向智能农业的转变。目前，我们已经搭建了物联网信息平台，自动采集各种生产数据，实现生产、技术和采购信息的交流，极大地提升了食用菌产业。智能和信息化水平。”山东友宏生物科技有限公司副总经理张瑞涛介绍。山东友宏食用菌项目位于蘑菇镇工业区，总投资5亿元。是集R&D食用菌生产、销售、服务为一体的现代农业生产企业。每天可灌装32万瓶，每天生产金针菇160吨，年产值2.8亿元，现场培育和改造500多名新的专业农民。

“当我走进展厅时，我意识到小蘑菇可以做这么多文章。”参观蘑菇主题馆时，每个人都真诚地说。蘑菇主题馆位于蘑菇镇的核心区域，包括蘑菇展厅、食用菌研究所和食用菌大数据平台，总建筑面积约12000平方米。蘑菇展览馆以高科技手段展示蘑菇的宏观、微观、历史渊源和发展，也是邹城蘑菇产业和农村振兴的重要展示窗口。食用菌研究所积极与全国及全球食用菌产业知名机构联系，培育优秀的食用菌品种，应用推广技术成果，为食用菌产业提供强有力的人才保障。京东云国家食用菌大数据平台利用大数据、云计算等信息手段，建立全产业链食用菌购销数据展示平台，打造以线下实体为主体、网上电子商务辅助创新的食用菌销售新模式。

蘑菇主题公园和蘑菇主题馆隔马路相对，以蘑菇主题为中心，融合孔孟儒家文化，融入大众艺术元素。它是集休闲观光、科普展示和亲子娱乐为一体的现代休闲目的地。公园景观独特，内湖设计得像灵芝一样，蘑菇元素随处可见，蘑菇的味道浓郁。游客不仅可以纵情于青山绿水，还可以学习与蘑菇相关的农业知识，享受教与学的乐趣。

蘑菇种植示范基地占地66亩，由山东志诚农业发展有限公司投资1400万元建设。有57个温室，包括9个空可调棚和48个双层棚。基地拥有完善的供电和供水微喷设施，包括2个冷库和1个干燥室，初步形成了与蘑菇产业链相匹配的服务保障体系。是集食用菌种植、生产、加工、冷藏于一体的标准化示范基地，年产量1000吨，年产值1000多万元。

邹城市大树镇党委书记田野表示，蘑菇镇建成后，将进一步巩固邹城蘑菇产业在全国的领先地位，为构建齐鲁农村振兴的典范做出积极贡献。

据了解，近年来，邹城市坚持把实施“十万”农村振兴示范工程作为“邹城模式”创新升级的重要抓手，按照示范带、示范区、示范镇、示范村、示范工程五个层次进行建设。打造“六大特色区”工作布局，先后创建了10个省乡振兴示范村、22个省市美丽农村示范村，培育了全市115家农业龙头企业和所有村集体

记者注:工业繁荣是农村振兴的重点，是农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。邹城蘑菇镇依托蘑菇产业的传统优势，做大做强特色产业，加快农业发展方式转变，进一步优化农业产业产品结构，充分激发农业发展的内生动力，繁荣产业，为农业强县、美丽农村、富农提供持续有力保障，探索农村振兴新路子。(记者宋)