吃米饭如同吃砒霜？标题党危言耸听无需谈砷色变

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最近，网上流传着这样一句话:“不要给五岁以下的孩子吃米糊，不要给他们喝牛奶！专家:小心大米中的砷。

这是真的吗？网络谣言报道平台的记者证实，通过网络传播的消息是不真实的，所以不要相信！

首先，砷不等于砷，所以我们不能窃取这个概念。

像“当心大米中的砒霜”这样的标题派对如果是危言耸听，是不可信的！请注意，砷是三价无机砷，而大米主要是低毒性的有机砷。这是两者之间的本质区别！

第二，许多权威机构和权威媒体多年前就有这一消息的传言。

根据《北京晚报》2014年的一篇文章《专家:中国大米中的砷含量不会危害人体健康》，来自国家食品安全风险评估中心的专家认为，食品中的砷是普遍存在的，只要其含量在相关标准范围内，就不会危害人体健康。

2017年2月，我看了新闻“中国人煮饭就像吃砒霜？网友:快吃一碗饭来抑制震惊。指出大米在国家标准规定的安全范围内是安全的。然而，网上说“米不能泡好就像吃砒霜”主要是为了引人注目的标题党，所以没有必要谈论砷变色。

北京市科学技术协会2017年4月发布的“2017年3月科学”八卦排行榜出炉了！文章指出，在现行标准下，世界大米的合格率为1%，致癌风险为十万分之一。世界卫生组织规定，每天每公斤体重的摄入量不应超过2微克。根据这一计算，如果一个60公斤的人每天摄入120微克(0.12毫克)的无机砷，健康风险可以忽略不计。

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