你吃的这些瓜果都用了“药”？点击查看真相

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蝉和鸟在歌唱，夏天到了，各种各样的水果成熟了，落地了，一大堆美味的食物向你招手。

夏天我们怎么会缺少西瓜和樱桃呢？减肥那天，西红柿和黄瓜都不能缺席。

然而，最近一些关于西瓜、樱桃、西红柿等水果的谣言在网上传播开来，让很多人突然觉得手中的“瓜”没有香味。事实是什么，看到真相会给你带来专家的答案。

西瓜:你不爱我，你怀疑我不是发自内心的甜蜜？

真的问:据说西瓜已经成熟了？

专家:目前的种植方式可以实现西瓜一年一次的自然成熟。自然成熟的西瓜是甜的，但成熟的西瓜是酸的，所以没有必要成熟西瓜，成熟西瓜是农民自毁市场的方式。

真的问:瓜蒂突出是药，正常的西瓜是平的还是凹的？

专家:西瓜的形状和蒂是否突出属于西瓜品种的特征形状。除了在发育过程中受到各种条件影响的少数畸形外，正常西瓜都有自己独特的形状。

(专家:王强、闻松，农业和农村事务部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)专家)

樱桃:谁说我生来矮小，看不起谁

真的要问:99%的大樱桃使用膨胀剂，单个水果的重量翻倍至26克？

专家:我国露地樱桃园不使用膨胀剂，有些温室樱桃园使用膨胀剂，以提高坐果率，增加果实数量，但不会对樱桃产品的安全性和消费者的健康构成风险。此外，调查显示，很难在市场上看到单个果实重量超过20克的大型樱桃品种。

真的问:12克和13克是大樱桃的果实生长极限吗？

专家:大樱桃的果实大小与品种有关。目前，生产中的主要樱桃品种平均单果重大多在6克至12克之间，而许多品种的最大单果重都在13克以上，如珍珠、红光和早熟大果。

真的问:目前有什么方法可以增加樱桃水果的数量？

专家:增加樱桃果实数量的栽培措施有很多，其中膨胀剂只是一种。稀释花果和加强肥水管理也可以增加果实的数量和产量，特别是施用更多的有机肥和钾肥也可以提高果实的品质。

真的问:樱桃与膨胀剂是早熟的，可以提前半个月上市吗？

专家:膨胀剂不是催熟剂，它的作用是促进细胞分裂，从而增加果实大小，而不是促进果实成熟。作为植物生长调节剂，膨胀剂是一种农药，只要按照产品标签使用，是安全可靠的。

(专家:青岛农业大学园艺学院聂纪云教授)

荔枝:告诉我，谁嫉妒我的“美丽”

真的要问:荔枝浸泡在“药水”中以保持它的颜色和新鲜度？

专家:化学试剂浸泡是荔枝采摘中一种非常常规的处理方法。化学保存是目前应用最广泛的保存技术之一，但荔枝的保存不使用福尔马林(甲醛)作为标本保存。只要使用合理，符合标准，对人体无害。

真的问:孩子吃了“药水荔枝”会不会得手足口病？

专家:手足口病传播的主要途径是通过接触被病毒污染的东西。儿童如果食用荔枝或病人接触过的任何水果或食物，也可能感染手足口病，但这些病原体与治疗荔枝的“药液”无关。

(专家:闫，克新食品营养信息交流中心科技处处长)

西红柿:谁还不是婴儿，我是“慢热”

真的要问:番茄的“胶囊和肉的分离”和“红皮和绿肉”是一种药物吗？

专家:番茄根据果实硬度可分为硬果和软果，这是一个品种问题。一些西红柿的特点是“肉分离”和“红皮绿肉”，这不是食品安全问题。

真的要问:为什么市场上的一些西红柿看起来是绿色的？

专家:番茄皮很薄，含有大量的汁液，而且怕挤压。如果你采摘一个完全成熟的番茄，它的内部组织会变得柔软，在运输过程中容易破裂。为了保证一定的货架期，长途运输的番茄通常在不成熟、成熟度低、绿色部分较多的时候采摘。

(专家:王强、许铭飞，农业和农村事务部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)专家)

黄瓜:我很丑，但我很温柔

真的要问:黄瓜之所以多刺且密集，是因为它使用荷尔蒙？

专家:黄瓜果实是否有刺主要取决于黄瓜的品种特性。黄瓜皮刺的密度可分为“不稀疏或极稀疏”、“稀疏”、“中等”和“密集”四种类型，它们相应地代表不同的品种，它们不一定与植物生长调节剂有关。

真的要问:98%的黄瓜使用药物，如果黄瓜顶部有突起，那就是药物。

专家:用植物生长调节剂来突出黄瓜尖是可以的，但用量一般都比较低，因为如果使用不当，很容易出现异常水果，甚至出现相反的效果，所以果蔬产品中的残留很少，消费者食用安全的风险很低。

(专家:中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全检测技术研究室主任、国家散装蔬菜产业技术体系科学家徐东辉)

现在，你不用担心恐惧。你手里的甜瓜又恢复香味了吗？谣言并不可怕，但他们害怕谣言有“市场”。面对谣言，我们应该持怀疑态度，从多方面进行验证，做到科学合理。如果您有任何问题，请到中国互联网联合谣言平台进行查询。反对谣言，我们是认真的！

来源:新华网客户，人民日报在线-中国科普